Schellfisch in alufollie gebacken

fisch zuerst mit einer Mischung aus Öl,Knoblauch, Dill, Fischgewürz, Salz,Pfeffer, Karottenraspel, etwas Joghurt und Philadelphia einstreichen,
in Alufolie verpacken, gute 30 min in den Ofen (Umluft, 180°),
währenddessen Kartoffeln kochen dazu Butter schmelzen und mit Salatkräutermischung würzen

Sehr Lecker!

einen leckeren Salat aus dem eigenen Garten

Zitat von Franzi

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einen leckeren Salat aus dem eigenen Garten

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oha franzi weidet

so und heute zur Feier des Tages: Gans mit Semmelknödel und Soße.... dazu Rotkraut und Salat (wieder aus eigenem Anbau)

Currygemüse + Reis

So die Knödel waren sehr gut, die Gans ist noch verbesserungswürdig, aber war trotzdem für ein Weihnachtsessen in Ordnung. Fakt ist, ich habe wieder mal viel zu viel gegessen und werde mich die nächsten Tage hauptsächlich von Joghurt ernähren...

ach so ein unsinn, mann muss vor allem den heutigen tag nutzen um sich kostenlos im kreise der familie eine ordentliche grundlage zu schaffen. das beinhaltet sowohl mächtiges essen, alsauch großzügiige bedienung am tafelwein. auf die grundlage kann man dann heute abend reichlich bier stürzen. in diesem sinne wünsche ich uns allen ein besinnungsloses weihnachtsfest - oi!

Ich freue mich schon auf das Fleischfondue, was es wie jedes Jahr bei uns am "!heilig" Abend gibt. Geil!

so, mal schauen ob die Gans heute nach dem aufwärmen besser ist als gestern, wo sie noch halb roh war....

roh ist doch gut.......gibt`s erstmal nichts gradeaus schauen ist schon schwierig genug

haha, ich glaube du bist nicht der einzige der damit heute Probleme hat....

"trocken tupfen"

...also wir waren kurz davor den Pizzabäcker zu kidnappen, er ging nur leider nicht mehr ins Handgepäck, aber seine Pizza ist wirklich genialst gut