Ohne jetzt Moes Skizzen zu kennen, mal ein paar Anmerkungen:
Bei ner liegenden Sau stellt sich das Problem, dass der Grill dann zwar standsicher, aber reichlich niedrig ist, und grillen auf Kniehöhe macht auf Dauer glaub ich keinen Spaß. Also ist die stehende Variante wohl die beste, ggf. mit nem flachen Sockel für zusätzliche Stabilität der Beine und um herunterfallende Asche leichter wegkehren zu können. Eine (Metall-)Klappe an der Unterseite zur schnellen und einfachen Aschenentsorgung wäre natürlich hervorragend. Auch sollte man mal über (regelbare?) Belüftungsmöglichkeiten nachdenken, um das Durchglühen der Kohlen beschleunigen zu können.