Zitat von Quaste
Schärfste Sosse der Welt
http://www.ichlache.com/ultrascharfe-sosse-2189-out.html
Oli Schneider ("Scovilla", Soßen aus der Hölle-Mailorder):"Es gibt eine offizielle Meßeinheit für Schärfe, nämlich die so genannten Scoville-Einheiten (Scoville Heat Units). Im Jahr 1912 wurde diese Scala von dem Pharmakologen Wilbur Lincoln Scoville festgelegt. Sie dient zur Messung der Schärfe von Chilischoten. Einfach wiedergegeben heißt das: Wieviele Tropfen Wasser werden benötigt, um einen Tropfen "Schärfe" Capsaicin zu neutralisieren? Das sind dann bei Tabasco 3000 SHU = Tropfen, bei der Soße 357 Mad Dog (Anm.: Hier "schärfste Soße der Welt") 357 000 SHU und bei Blair's 16 Millionen, eben 16.000.000 SHU. Letzteres ist somit das schärfste Extrakt der Welt und nicht mehr für den Konsum geeignet."
In Zusammenarbeit mit Scovilla verlost das Ox-Magazin diverse Hot-Sauces-Pakete. Wer eines davon gewinnen möchte, schreibt bis zum 30. September eine e-mail mit dem Betreff "Mir brennt der Arsch" an gewinnspiele@ox-fanzine.de (Namen und Adresse nicht vergessen!)